T. Colin Campbell Foundation

Visit T. Colin Campbell Foundation

Godkänd steg 2

Så här ser min sida ut med alla mina uppgifter som jag har klarat av och vad jag har kvar att göra på min utbildning till certifierad plant-based diet nutritioncoach.

Imorse fick jag veta att jag blivit godkänd på sista inlämningsuppgiften så nu är jag helt godkänd och klar med steg 2. Nu har jag bara steg 3 kvar innan jag är helt färdigutbildad och den kommer handla om hur man ska lägga upp allt praktiskt i sitt arbete.



Brownies - plant-based food

Idag har jag gjort TRE tentor på min kurs i "plant-based nutrition" och jag klarade dom allihop. Det var inte så svårt för jag har läst det här så många gånger förut och jag lever ju redan enligt denna metod sedan en ganska lång tid tillbaka. Nu har jag bara tre inlämningsuppgifter kvar att göra sen har jag klarat steg 2.

Trots pluggande så har jag hunnit med annat också. Jag fyller år idag så jag bakade brownies, men självklart efter ett recept som stämmer in på plant-based mat.

Några av ingredienserna; dadlar, valnötter, carob, dinkelkaffe mm och vaniljsås av havremjölk.

Inget socker, kakao, ägg, mjölk, vitt mjöl.

Receptet kan du hitta här.



Diseases of Affluence

Just nu studerar jag del 2 i min utbildning i näringslära.
Steg 2 heter " Diseases of Affluence"

När den här delen är klar blir det ett uppehåll i 2 veckor innan del 3 börjar. Lite trist, för det här är så intressant att studera. Dessutom vill jag komma igång och jobba med det.



Godkänd steg 1

Idag fick jag mitt intyg på att jag klarat steg 1 (av 3) i min utbildning inom näringslära.

"Nutrition Fundamentials"

by T. Colin Campbell

Steg 2 börjar på onsdag nästa vecka.

Jag vet redan nu att den kursen kommer att innehålla fler arbetsuppgifter och tentor än steg 1. Men eftersom det är så intressant att studera om så kommer det säkert att gå bra...hoppas jag! :)



Jobb och skola...

Idag har det varit en lång dag på jobbet (Norrtälje), men klienterna har fått fantastiska resultat och många skulle jag kunna sitta och prata med hur länge som helst om allt mellan himmel och jord. Det är verkligen roligt att få träffa så många trevliga människor på mitt jobb!

Efter lunch hade jag en liten lucka och då passade jag på att plugga näringslära och efter min sista klient för idag skickade jag iväg min sista inlämningsuppgift till skolan.

Under tiden som jag väntade på svar från skolan på om mina uppgifter blivit godkända läste jag ut en bok och nu sitter jag och uppdaterar mina bloggar. Har fortfarande inte fått svar på om jag blev godkänd eller måste komplettera med något.

Hoppas att din dag också varit bra!



Utbildning i Näringslära

Bilden visar hur jag springer med datorn mellan mottagningen och mitt hem.

Jag hinner inte uppdatera mina bloggar och facebook så ofta just nu på grund av att jag både jobbar, är på möten och studerar. Eftersom jag studerar på distans (min skola ligger i New York, USA) så blir det mycket föreläsningar och arbetsuppgifter vid datorn och allt är på engelska. Det blir en hel del information som ska skrivas ut och nästan varje dag gör jag antingen någon tenta eller inlämningsuppgift. Men det går bra, har bara sista inlämningsuppgiften kvar nu så är jag klar med steg 1 av 3.

Otroligt intressant är det och jag kommer snart att dela med mig av de forskningsuppgifter och information som jag har fått ta del av. Det finns så många dieter som slagit igenom men sällan ger bra resultat och forskning bakom dessa trend dieter är oftast väldigt simpla. Ingen har gjort mer omfattande studier och forskning än den professor och hans medarbetare som jag har som lärare på min kurs.

Jag kommer att skriva om hur man äter för att hålla sig frisk och samtidigt hitta formen.



Fullt upp...

Både i dag och i fredags var jag hos Ulrika på "Kraniosakralbehandling" igen.
Jag har varit ledig från jobbet nu i fyra dagar och mest pluggat näringslära. Har hunnit göra 4 tentor som jag fått 100 % rätt på så det går bra. Lite nervöst är det ändå att man måste göra dessa tentor på engelska.

I morgon blir det jobb i Stockholm och sen mer plugg och inlämningsuppgifter.